M54 Californian Lager

Tørrgjær, for lager-øl

A unique lager strain that has the ability to ferment at ale temperatures without the associated off flavours. Extended lagering periods are also not required.
Suitable for California Common and any lager fermented at ambient (ale) temperatures.

kr 59,00

Mindre enn 10 på lager

Antall

Legg til i din ønskeliste Vis ønskeliste

M54 er en unik gjærstamme som kan produsere lager-liknende øl ved ale temperaturer. Den produserer en ren og klar lager med minimal svovelproduksjon. Passer meget godt for california common og lagers som skal gjære ved romtemperatur. Den behøver heller ikke en lang lagringsfase som de fleste andre lagers.
Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
Foretrukket gjæringstemperatur: 18-20 °C
Utgjæring: 77-82%
Flokkulering: Høy

Gjærtype Overgjær/alegjær
Passer til Amerikanske Ales - Pils/lager
Vekt 10 - 11,5 g