inkl. mva. ekskl.frakt
NOK 0,00
mva. NOK 0,00
Meny
Handlekurv
Søk
Personvern
Vilkår og betingelser
Tørrgjær til cider
M02 er en sidergjær som produserer smaksrik og forfriskende sider. Den produserer gode mengder med fruktige estere under fermenteringen, noe som virkelig gjør at fruktigheten i sideren får fritt spillerom. Man kan øke esterproduksjonen ved å fermentere ved høyere temperaturer. Den er meget robust og kan fermentere under utfordrende forhold. Den er meget alkoholtolerant, og tåler opp til 17% ABV. Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae Foretrukket gjæringstemperatur: 12-28 °C Utgjæring 95-100% Flokkulering: Høy Gjærtype Overgjær/alegjær Passer til Cider Vekt 10 - 11,5 g