Aligal 2 S08 6 kg Co2 Ny inkl.gass

Når brukes CO2-gass i næringsmiddelindustrien? For drikkevarer brukes CO2 i produksjonen av øl, kullsyreholdig vann, brus og energidrikker, og på mikrobryggerier og i barer og restauranter brukes den til å trykksette ølfatene. Innen pakking og oppbevaring av middels tørre matprodukter brukes CO2 til bakverk, brød, focaccia, pitabrød, deig, kjeks, kylling, ostestykker, reker, mager fisk, fersk pasta osv. Hva er fordelene ved bruk av E290 karbondioksidgass til matvarer og drikke? Holdbarheten til produktene forlenges 2–5 ganger med karbondioksidgass sammenlignet med pakking i normal atmosfære. Denne forlengede holdbarheten gir produsentene mulighet til å få innpass i nye markeder, både nasjonale og internasjonale. E290-karbondioksidgassen bevarer fargen, formen og konsistensen til de tørre matvareproduktene dine og gjør dem visuelt attraktive. Beskytter mot risikoen for sammenklemming og reduserer risikoen for at produktet kommer i kontakt med emballasjen som følge av generert vakuum. Vi garanterer leveranse av E290-karbondioksidgass som er i samsvar med de nyeste næringsmiddelforskriftene Gassen begrenser bruken av tilsetningsstoffer og konserveringsmidler og gjør det mulig å tilby naturlig friske produkter som forbrukerne etterspør. CO2 gjør drikkevarer boblende (øl, vann, brus osv.) og brukes til karbonisering av drikkevarer, deoksygenering, trykkoverføring, rensing, inertering, trykksetting av beholder, tapping og hermetisering. Brukes til tappekraner i barer